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パフォーマンス・キッチン Ma-ru(マール) の成長記


by satoko2009
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本日のオーナーは たけパンさん です

たけパンさんは、本業がサラリーマン(何でもかなり固めのお仕事とか・・・)

約9ヶ月前から、本格的にパンにはまり出し、今では『男性が気軽に通えるパン教室』開設準備まで001.gif

たけパンさん!プロ顔負け!_c0217768_18482262.jpg


顔出しOKいただきました!

参加のきっかけは、先月参加した みやじゅん さんのパン教室仲間で、ma-ruのファーストキッチンで彼女か作っている姿をみて「ここで僕作りたい!」と宣言。

たけパンさん!プロ顔負け!_c0217768_198993.jpg


2週間の準備期間にて参加となりました!


メインは手作りベーグル003.gif

「ミックスシード」「セサミ」「くるみ」「レーズン」などなどトッピング。

こんな感じなメニューでご用意しました!絶対お得ですよ。


たけパンさん!プロ顔負け!_c0217768_1857479.jpg






























前回、パンで参加された方もそうですが、みなさん「小麦粉」にこだわりが・・・。

何でも、同じメーカーでも100種類位、用途ごとに商品があるそうです(某製粉会社様談)

ヘェーです。

たけパンさんは・・・「春よ恋」という北海道の小麦粉です。カワイイですね♪



たけパンさん!プロ顔負け!_c0217768_192489.jpg



とってもお話が上手で、ma-ruの前で「なんだこの店?」と物色しているおじさんや、お母さんにスーッと寄っていって、ma-ruの説明を丁寧にしてくれました!

ありがたい!本日より『広報部長に任命』したいくらいです。

次回も参加を決めてくれそうです!とても、温かくて、美味しいパンです!

次回は、おかずとのテイクアウトもしますので、是非足を運んでくださいね!

ちなみに夜は『手作りピザ』をご用意します。モッチモチの生地に、タップリの具をのせて・・・アツアツを(喜)
# by satoko2009 | 2009-10-16 22:08 | 本日のシェフ