本日 初参加のお二人 多田羅さん ・ 柴田さん です!
お二人は『雑穀』の美味しさ、素晴らしさを知って欲しい!と参加。
正直、私自身玄米とか五穀米とか聞いたことがあるな~くらいの認識でした。
あわ、ひえ、いなきび、大麦、たかきび、そばの実、赤米、黒米、アマランサス、はと麦!
聞いたことはあるけど、食した記憶がないものばかり。
この雑穀をお米に混ぜて食べるだけじゃなく、料理の素材として献立を立てました。
それに、オリジナルのブレンド米も販売。
「ダイエット・メタボブレンド」「デトックスブレンド」「美肌ブレンド」と三種類
とにかく、へ~へ~の連続でした。
さて献立は・・・。
「雑穀スパイシー野菜カレー」
「たかきびハンバーグ」
「鮭のムニエル ~バター醤油香ばし雑穀がけ~」(夜限定)
「そばみそ白菜炒め」
「豆腐マヨの人参サラダ」
「じゃがいもとひえのバジルソース」
「根菜のラタトゥイユ」
「かぶのイタリアンマリネ」
「白菜とベーコンのクリーム煮」(夜限定)
「トマトのバルサミコ風もちあわソースグラタン」(夜限定)
「さつまいもとレーズンのシナモンマヨサラダ」(夜限定)
「なすのそば味噌炒め」(夜限定)
どれも、美味しくて、雑穀=くせがある、食べにくい
と言う、固定概念が完全に崩れました!!
次回は未定ですが、ご興味がある方はブログにお邪魔してみてください!
お二人は『雑穀』の美味しさ、素晴らしさを知って欲しい!と参加。
正直、私自身玄米とか五穀米とか聞いたことがあるな~くらいの認識でした。
あわ、ひえ、いなきび、大麦、たかきび、そばの実、赤米、黒米、アマランサス、はと麦!
聞いたことはあるけど、食した記憶がないものばかり。
この雑穀をお米に混ぜて食べるだけじゃなく、料理の素材として献立を立てました。
それに、オリジナルのブレンド米も販売。
「ダイエット・メタボブレンド」「デトックスブレンド」「美肌ブレンド」と三種類
とにかく、へ~へ~の連続でした。
さて献立は・・・。
「雑穀スパイシー野菜カレー」
「たかきびハンバーグ」
「鮭のムニエル ~バター醤油香ばし雑穀がけ~」(夜限定)
「そばみそ白菜炒め」
「豆腐マヨの人参サラダ」
「じゃがいもとひえのバジルソース」
「根菜のラタトゥイユ」
「かぶのイタリアンマリネ」
「白菜とベーコンのクリーム煮」(夜限定)
「トマトのバルサミコ風もちあわソースグラタン」(夜限定)
「さつまいもとレーズンのシナモンマヨサラダ」(夜限定)
「なすのそば味噌炒め」(夜限定)
どれも、美味しくて、雑穀=くせがある、食べにくい
と言う、固定概念が完全に崩れました!!
次回は未定ですが、ご興味がある方はブログにお邪魔してみてください!
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by satoko2009
| 2010-02-16 23:44
| 祝★初参加